Szlak wina Castelli Romani

Ziemia i wino. Fascynujący i nierozerwalny związek. Szlak Wina Castelli Romani to otaczająca trasa, która przecina winnice i szlachetne tradycje winiarskie, pieszcząc sielankowe krajobrazy, miękkie horyzonty. Przepływa w czasie, chowając się między jedną winoroślą a drugą ukrytymi cudami najsłynniejszej i starożytnej rzymskiej archeologii.

Wino i sztuka. Starożytna tradycja, ponad trzydzieści tysięcy lat, prawdziwy kult najpierw Bachusa, hołd dla wielkiej pasji do piękna i dobra. „Produkowanie wina” to gest miłości, od wieków towarzyszy rolnikom tych słodkich krain. Daj się porwać podróżom w czasie, wśród piwnic artystów ziemi, znanych producentów win DOC, takich jak słynne Frascati, jedno z najsłynniejszych win rzymskich.

Sztuka, piękno i natura. Nie tylko ścieżka wśród najbardziej pachnących winnic miękkich rzymskich wzgórz, trasa Szlaku Wina Castelli Romani, przecina Park Regionalny Castelli Romani, wśród majestatycznych willi Tuscolan z XVII wieku, klejnotów cennych wspomnień czasów arystokratycznych.

Natura i smak. Trasa kulinarna i winiarska Szlaku Wina Castelli Romani rozpoczyna się od odkrycia czarujących winnic, obowiązkowej degustacji najlepszych roczników wina, a następnie kontynuuje historyczną narracją o terytorium, zanurzając się w smaku i potrawach tradycja typowej lokalnej kuchni zamkowej. Nie przegap specjałów okolicy, oferowanych przez liczne tawerny, które są w okolicy. Tradycyjna i chłopska kuchnia rzymska jest pyszna, bogata w pamięć, opowiada o swojej ziemi, prawdziwej historii, którą można dotknąć, poczuć i skosztować, jest wyjątkową i niezapomnianą opowieścią.

Ariccia

współrzędne GPS
41.721, 12.6734

Ariccia, charakterystyczna lokalna wioska, w której można odwiedzić Palazzo Primoli, sugestywny kościół Wniebowzięcia, i odetchnąć najbardziej autentycznym duchem pięknego regionu Lazio. Obowiązkowa przerwa tutaj w Ariccia to jedna z najbardziej znanych tawern, Hostaria nr 1, aby rozpieszczać się najsmaczniejszymi lokalnymi potrawami. Na pierwsze danie w menu gorąco polecamy La Botticella (danie z makaronu inspirowane w połowie klasyczną Amatriciana, a w połowie chciwą Carbonarą) oraz jako danie główne.. oczywiście bogate Abbacchio alla Scottadito!

Frascati

współrzędne GPS
41.8091, 12.6761

Frascati, piękne miasto na obrzeżach Rzymu, bogate w historię, sztukę i kulturę. We Frascati znajduje się również najbardziej znany i popularny z Castelli Romani.

Na jego placach znajdują się piękne wille z innych czasów, jak na przykład znana Villa Torlonia z zielonymi i tajemniczymi ogrodami. Całe Frascati to najbardziej niesamowity taras z zapierającym dech w piersiach widokiem na Rzym. Od Placu Świętego Piotra wiją się alejki z wieloma charakterystycznymi restauracjami, Fraschette, które kiedyś były typowym Vinai, a teraz można nie tylko skosztować, ale także zabrać do domu doskonałe wino rzemieślnicze. Wina DOC z rzymskich zamków od białych, czerwonych i różowych w wielu odmianach; od gazowanych do słodkich. Typowymi produktami tego regionu, oprócz doskonałych win, są oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i ponadczasowe rzymskie pecorino.

Jeśli jesteś miłośnikiem zieleni i natury, możesz udać się w kierunku chłodnych lasów Monte Tuscolo, zgubić się wśród drzew i odkryć starożytne rzymskie rezydencje. Daj się ponieść wyjątkowemu pięknu krajobrazu, który odcina się w nieskończoność horyzontu, aby zapierać dech w piersiach!